壳管式蒸发器的工作原理主要是利用热能的传递，使制冷剂在管内蒸发并吸收管外载冷剂的热量，从而使载冷剂降温。蒸发后的制冷剂气体通过压缩机进行压缩、冷凝和再膨胀，完成制冷循环。

壳管式蒸发器是一种常见的热交换设备，主要由管子和壳体两部分组成，通过管子内部流动的热传质物质与外壳内流动的物质进行传热传质作用，使物料进行蒸发。以下是对壳管式 蒸发器的详细介绍：

一、定义与工作原理

定义：壳管式 蒸发器是将管子成束地套在壳体中，管外通入被冷却流体（如水、盐水或其他载冷剂），管内通入制冷剂，

制冷剂在管内蒸发吸热，使管外载冷剂降温的蒸发器。

工作原理：壳管式 蒸发器的工作原理主要是利用热能的传递，使制冷剂在管内蒸发并吸收管外载冷剂的热量，从而使载冷剂降温。蒸发后的制冷剂气体通过压缩机进行压缩、冷凝和再膨胀，完成制冷循环。

二、结构特点

1. 管子与壳体：壳管式 蒸发器由管子和壳体组成，管子成束地套在壳体中，形成多个流程。

2. 端盖与隔板：部分蒸发器的端盖上铸有隔板，用于分隔制冷剂的不同流程，确保制冷剂能够均匀分布并充分蒸发。

3. 材质：管子材料一般为铜管或钢管，也可以用具有纵向肋片的内肋片管，以提高换热效率。壳体材料则根据具体工况和需求进行选择。

三、类型

壳管式 蒸发器根据制冷剂在管内的流动状态，可以分为满液式和干式两种类型：

1. 满液式壳管 蒸发器：制冷剂在管簇外面蒸发，传热面基本上都与液体制冷剂接触。这种蒸发器的优点是结构紧凑、操作管理方便、传热系数较高；缺点是制冷剂充灌量大、受制冷剂液柱高度影响、筒体底部的蒸发温度偏高、蒸发器筒体下部会积油等。

2. 干式壳管式 蒸发器：制冷剂在管内流动，水在管簇外流动。这种蒸发器的优点是润滑油随制冷剂进入压缩机、一般不存在积油问题、水不会冻结；缺点是制冷剂有多个流程、在端盖转弯处如处理不好会产生积液、水侧存在泄漏问题等。

四、应用领域

壳管式 蒸发器由于其高效、适应性广、容易操作等优点，在多个领域中得到了广泛的应用。具体包括：

• 化工生产：用于溶剂回收、废水处理、化工中间体的生产等方面。

• 制药行业：在药品生产过程中，用于冷却、冷凝和提纯等工艺。

• 食品行业：在食品加工中，如浆果类的果汁加工、乳制品的加工和浓缩等。

• 其他领域：如化妆品、橡胶、造纸等领域也有广泛应用。

五、价格与供应情况

壳管式蒸 发器的价格因品牌、规格、材质等因素而异。市场上有多家供应商提供各种类型的壳管式蒸发器，价格范围从几千元到数十万元不等。客户可以根据自身需求和预算选择合适的产品。